食材用料
| 低筋面粉200克 | 转化糖浆140克 |
| 玉米油50克 | 枧水4克 |
| 花生仁120克 | 腰果80克相克食物 |
| 黑芝麻50克相克食物 | 白芝麻50克 |
| 葵花籽仁80克 | 糯米粉100克 |
| 中粉150克 | 玉米油70克 |
| 白砂糖200克相克食物 | 水120克 |
| 盐2克 | |
广式五仁月饼的做法
1.把买来熟的果仁用料理机打碎，如果颗粒大的可用剪刀剪碎
2.倒入熟的黑白芝麻
3.白砂糖和玉米油加入搅拌均匀
4.中粉和糯米粉炒至微黄，放凉
5.把面粉倒入果仁里倒入水，一定要适量的放，不要一下加入
6.搅拌均匀以后，放置静止一小时
7.转化糖浆加入玉米油，枧水，盐进行乳化
8.倒入面粉揉成团即可，用保鲜膜包上放入冰箱冷藏1小时以上
9.时间到以后，全部取出分成皮43克，馅料20克（我的模具63克）
10.皮压扁，包上馅料
11.全部包好后
12.沾点面粉用模具压出行来
13.烤箱提前预热200度，月饼喷上水，放入烤箱，200度烤10分钟定型，
14.取出凉以后刷蛋液，再次烤180度10分钟
15.时间到，就美美的出炉了我，放入保鲜盒回油
