西红柿蛋汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红柿蛋汤的做法

• 1.把西红柿洗干净后切块

• 2.把鸡蛋磕入碗里打匀

• 3.热锅起油把西红柿放入锅里翻炒至微微起沙

• 4.倒入适量的水没过西红柿，再放入盐，烧煮

• 5.到汤水快要烧开时倒入搅拌好的鸡蛋，一般倒一边用勺子搅拌，使鸡蛋液均匀散开

• 6.划散好鸡蛋，烧煮开后便洒入鸡精调味

• 7.把调好味道的汤水盛入碗里，洒上葱花这样一份西红柿蛋汤就好了。

• 8.来上一碗，味道很不错呢。