蜜汁叉烧烤翅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

蜜汁叉烧烤翅的做法

• 1.将鸡中翅清洗干净控干水分备用；姜切片，蒜切蒜末；

• 2.将鸡中翅放入深碗中，放入姜片，蒜末；

• 3.调入1汤匙美极鲜酱油，2汤匙叉烧酱，1汤匙蚝油，少许料酒，少许胡椒粉将鸡翅均匀的抓匀腌制，让鸡翅浸泡在汁水中；

• 4.将放鸡翅的盘子用保鲜膜封牢，放入冰箱冷藏12小时以上（注意期间要不断的拿出来翻个面，以使鸡翅每面都能入味）

• 5.将腌好的鸡翅去掉多余的姜片蒜片，平铺在烤架上，再刷上一层酱汁；

• 6.入200度中层上下火烤20分钟（下面烤盘里铺张锡纸或放些水，以免汁水沾牢在烤盘上，难以清洁）

• 7.将鸡翅取出，两面均匀刷上蜂蜜，再烤10分钟即可。